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结果雨一直没有停。

张家尔跑回租屋处时已经全身湿透,换下外出服后的第一件事不是去冲澡,他随意穿着拖鞋就直直走向厨房,摸着黑找到公共厨房的电灯开关。

啪的一声,或许是下大雨的关係,电灯像是接触不良的一闪一灭,阴暗潮湿的厨房相比之前更为落魄,不过这些在张家尔的眼里都不足为惧。

他只管用粗钝的刀刃在鸡胸肉上拍打,重复着稍早前的动作,鸡胸肉染上调味料淡淡的色泽,他俐落把肉泥搓成球状裹粉,最后来到整道料理最关键的一步。

张家尔屏气凝神,一颗颗鸡球滚入油锅,下去的瞬间油水喷溅四处,他仰后闪躲,同时伸直了手用捞网在锅内来回翻搅,随时注意鸡米花的状况,避免锅底的鸡球沾在底部而焦黑。

鸡球从原先覆粉的白转为淡淡的鹅黄色,经过油火的照料下,没几分钟就呈现完美的金黄色。

「好,就趁现——」

「大半夜的在干什么东西!」张家尔本想抓准时机将鸡米花捞起,殊不知厨房门口传来一阵咆哮。

「都这么晚了还在给我用厨房,别的租客都在抗议油烟味很重,真是的,现在年轻人都这么没规矩的吗,给我收一收回去房间!」

房东阿姨头上还捲着发捲,身穿一套简朴的睡衣,充满血丝的双眼混杂着慍怒,看似是好梦被乒乒乓乓的厨房给打乱。

张家尔情急之下,不小心把捞网弄到地上,水泥地面抹上一点一点的油渍。

「欸,地上给我擦乾净!没多收你房租就已经很客气了,不要再给我胡搞瞎搞!」

「对、对不起,我马上收一收,我会清理乾净的。」

「公共厨房给你方便别给我当随便!」

「是、是的。」

被房东阿姨骂得满头包,张家尔蹲下身用厨房纸巾不断擦拭,儘管如此,房东阿姨碎念的谩骂声依旧没有停止过。

「怎么有烧焦味?」房东阿姨皱着鼻子,油锅突然的冒起烟,里面的鸡米花早就成一颗颗的黑炭。

「啊啊我的鸡米花。」张家尔见状马上熄火,他抿着唇再次望着失败品,恍若心中的小火苗被无情浇熄,剩下一片灰烬遗留原地。

啊,又失败了。

「是想烧了我的厨房吗?」瓦斯炉的火是关了,房东阿姨却是怒火中烧,她瞪大眉目牙痒痒的指着张家尔,「得了吧,每天都闻到烧焦的味道,还敢说是餐

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